隨著“互聯網+”“工業4.0”“物聯網”等全新的產業理念的盛行;電加熱技術、電磁技術、蒸汽技術和數控技術的日益完善和成熟，以及國內小家電市場的競爭日益激烈。智能、綠色、經濟的智能商用廚房理念逐步深入人心;我公司著力于在商用廚房產品市場上開辟一片藍海。經過調查發現商用廚房電器及設備需求量極大，但目前市場上還沒有標準的成套設備。高級酒店主要使用的是進口設備，但價格昂貴;用電智能化來進行加工烹調的設備在中小型酒店食肆更是鳳毛麟角，這些信息預示著在民以食為天的中國將有一個非常大的市場。由于天然氣、石油的不斷加價，利用天然氣、柴油來進行食物加工的成本不斷提高，而且對廚房環境污染巨大，加上國家提倡節能減排政策的實施。加速了傳統的商用廚房形式的沖擊;并帶來了全新的工作、生活方式，進而促進商用廚房顛覆性的產業革命。

　　商用智能廚房旨在采用國內外先進的物聯理念和數字控制等技術，結合中西烹調的習慣，為賓館、飯店、學校、企事業單位等餐飲業提供人性化的、智能化的商用智能廚房電器及設備，實現商用廚房的智能、節能、環保、安全、標準五大目標，以推動商用智能廚房的革命。

　　美國、歐盟等都在投入巨資深入研究探索物聯網。我國也正在高度關注、重視物聯網的研究，工業和信息化部會同有關部門，在新一代信息技術方面正在開展研究，以形成支持新一代信息技術發展的政策措施。

　　智能商用廚房作為物聯網具體應用場景，必將會迎來巨大的發展機會;我公司將順應發展趨勢，著力于在商用廚房產品市場上開辟一片藍海。作為全新的產業形式，智能商用廚具市場必將是一片巨大的藍海。